Οι πληροφορίες που ήταν μέχρι σήμερα γνωστές για την εν λόγω ποικιλία, μία από τις 7.500 στον κόσμο, χρησιμοποιούνται ήδη για την παραγωγή κόκκινων μήλων με περισσότερα αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν ευεργετικά οφέλη από την υγεία των αρθρώσεων μέχρι την πρόληψη του Αλτσχάιμερ. Δεν είναι απίθανο να αναπτυχθούν και μήλα... «αδυνατίσματος», τα οποία θα κόβουν την όρεξη και πιθανότατα θα βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ μέσα σε πέντε χρόνια!
Σύμφωνα με τη μελέτη της διεθνούς ερευνητικής ομάδας, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Nature Genetics», το γονιδίωμα της μηλιάς αποτελείται από 600 εκατομμύρια ζεύγη βάσεων, τα οποία είναι μοιρασμένα σε 17 χρωμοσώματα. «Διπλασιάζοντας σχεδόν το σύνολο του γονιδιώματός τους, οι μηλιές έχουν σήμερα πολύ διαφορετικά χαρακτηριστικά καρπού σε σχέση με άλλα συγγενικά φυτά, όπως οι ροδακινιές, οι σμεουριές και οι φραουλιές» δήλωσε στο γαλλικό πρακτορείο η Σου Γκάρντινερ, ερευνήτρια του Νεοζηλανδικού Ινστιτούτου Ερευνας Φυτών και Τροφίμων.
Οι επιστήμονες εντόπισαν τι είναι αυτό που κάνει τα μήλα ξεχωριστά και η ανακάλυψη αυτή αναμένεται να βοηθήσει στη δημιουργία νέων ποικιλιών, αλλά και να έχει γενικότερα οφέλη στη γεωργία. Αυτό οφείλεται στο ότι το φρούτο της μηλιάς με επιστημονική ονομασία «Malus domestica» ανήκει στην οικογένεια «Rosaceae» που περιλαμβάνει το ένα τρίτο των ανθοφόρων φυτών, όπως η τριανταφυλλιά, η αχλαδιά και η ροδακινιά.
«Τώρα που έχουμε την αλληλουχία του γονιδιώματος του μήλου θα μπορούμε να βρούμε ποια γονίδια ελέγχουν τα χαρακτηριστικά που είναι περισσότερο επιθυμητά από τους καταναλωτές, δηλαδή το να είναι τραγανά, ζουμερά και γευστικά», εξήγησε ο Ρότζερ Ελενς, μέλος της έρευνας που εργάζεται στο ίδιο ινστιτούτο με την Γκάρντινερ. Η αποκωδικοποίηση του DNA έριξε φως και στην καταγωγή της μηλιάς, η οποία προέρχεται πιθανότατα από την ανατολική Τουρκία και δεν αποκλείεται να ήταν το πρώτο καλλιεργούμενο δέντρο το οποίο εμφανίστηκε με την εξαφάνιση των δεινοσαύρων πριν από 65 εκατομμύρια χρόνια.
http://www.ethnos.gr/
