1 λίτρο γάλα
2 κούπες ζάχαρη
4 αυγά
άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το πακέτο με τα φύλλα και όπως είναι τα βάζουμε μέσα στο ταψί χωρίς να βουτυρώσουμε ούτε το ταψί ούτε ανάμεσα τα φύλλα.
Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου για μισή ώρα(ανάλογα το φούρνο) μέχρι να κατσαρώσουν τα φύλλα.
Χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη και τα αυγά και περιχύνουμετα μισοψημένα φύλλα.
Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πήξει η κρέμα για περίπου 40 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο και αφού μισοκρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.
Οfono
