Σούπα κοτόπουλο με noodles

 

Εύκολη 1 Ώρα 4μερίδες

Θερμίδες 94

Συστατικά

• 2 μπούτια από κοτόπουλο (μαζί με το πάνω κομμάτι) κομμένα σε 4 κομμάτια
• 1 κομμάτι σέλερι ψιλοκομμένο
• 1 καρότο ψιλοκομμένο
• 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι νερό (και ίσως λίγο περισσότερο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος)
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι
• 1 ματσάκι noodles ρυζιού για σούπα
• Μερικά φυλλαράκια μαϊντανό
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

Τρόπος μαγειρέματος

1Βάλε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα να κάψει

2Σόταρε το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά και αφού αλατοπιπερώσεις το κοτόπουλο πρόσθεσέ το στην κατσαρόλα

3Άφησε να πάρει λίγο χρώμα και πρόσθεσε 1 φλιτζάνι νερό μαζί με τα λαχανικά σου το σέλερι και το καρότο

4Σκέπασε τη σούπα σε μέτρια φωτιά και άφησε για 45 λεπτά να πάρουν βράση

5Πρόσθεσε τα noodles και άφησε για 10 λεπτά ακόμη να μαλακώσουν

6Αν θέλεις μπορείς να αφαιρέσεις το κοτόπουλο, να το ξεκοκκαλίσεις και να το προσθέσεις και πάλι καθαρό στη σούπα σου

7Σέρβιρε με τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια φρέσκα

http://www.tlife.gr/