Χυμοί και smoothies για ενέργεια όλη μέρα
Μπορεί χωρίς καφέ το πρωί το μάτι να μην συνεργάζεται για να ανοίξει, όμως υπάρχουν και άλλοι πιο υγιεινοί τρόποι για να πεις "καλημέρα" στον οργανισμό σου και να του δώσεις όλη την ενέργεια που χρειάζεται για να αντέξει τους ρυθμούς σου. Ξεκίνα, λοιπόν, τη μέρα σου με απλούς χυμούς και smoothies που θα εμπλουτίσουν την καθημερινή σου διατροφή με μια πληθώρα διατροφικών στοιχείων. Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Γιώργος Λάντις σου προτείνει τις παρακάτω 3 yummy συνταγές για το πρωινό σου και εξηγεί πώς θα σε μεταμορφώσουν σε supergirl!
Διπλή δύναμη: Πορτοκάλι-ρόδι
Ενόψει φθινοπώρου και του επικείμενου χειμώνα, ξεκίνησε την ημέρα σου με έναν χυμό πορτοκάλι- ρόδι. Δεν χρειάζεται να αλέσεις το ρόδι. Απλά σε έναν στίφτη στύψε 2 πορτοκάλια και μετά κόψε ένα ρόδι στη μέση και στύψτο όπως το πορτοκάλι. Έτσι θα έχεις έναν πολύ γρήγορο δροσιστικό χυμό, ο οποίος περιέχει μία σημαντική συγκέντρωση βιταμίνης C που όχι μόνο συμβάλλει στην συνολική αντιοξειδωτική προστασία του οργανισμού αλλά ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα. Ιδιαίτερα για τις πιο ώριμες γυναίκες, η εσπεριδίνη που περιέχεται στο πορτοκάλι εμποδίζει τη μείωση της οστικής πυκνότητας.
Θρεπτικό smoothie με βατόμουρα
Συνδύασε βατόμουρα (1/2 φλιτζάνι), 2 κ.σ. γιαούρτι, 1 κ.σ. λιναρόσπορο και άλεσέ τα σε ένα blender. Έτσι θα έχεις ένα ροζ, γλυκό, δροσιστικό smoothie το οποίο περιέχει μια ποικιλία διατροφικών στοιχείων. Τα βατόμουρα, εκτός του ότι αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης C, περιέχουν και μια πληθώρα φυτοχημικών, που έχουν συσχετιστεί με αντικαρκινικές ιδιότητες. Επίσης, η λουτείνη που περιέχουν φαίνεται να συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των οφθαλμών και της όρασης. Το γιαούρτι θα ενισχύσει το πρωινό σου ρόφημα με πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, βιταμίνη D και ασβέστιο. Ο συνδυασμός των λατοβάκιλλων που περιέχει το γιαούρτι μαζί με τις φυτικές ίνες του λιναρόσπορου συμβάλλουν στην γενικότερη υγεία και ρυθμισμένη δραστηριότητα του εντέρου. Επίσης, ο λιναρόσπορος αποτελεί μια εξαιρετική πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων των οποίων η κατανάλωση έχει συσχετισθεί με καρδιοπροστασία και μείωση της χρόνιας φλεγμονής.
Γλυκό smoothie μπανάνα-πορτοκάλι-αμύγδαλα
Αν σου αρέσει η γλυκιά γεύση, συνδύασε 1 μπανάνα, ½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι, 1 κ.γ. μέλι, 1/3 φλιτζανιού αμύγδαλα και 100 γρ. γιαούρτι. αφού πρώτα αλέσεις τα αμύγδαλα, βάλτα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα blender και άλεσέ τα όλα μαζί. Θα έχεις ένα ολοκληρωμένο γρήγορο πρωινό το οποίο αποτελεί μια συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας. Οι υδατάνθρακες της μπανάνας συνδυασμένοι με τους υδατάνθρακες από το γιαούρτι και το μέλι θα σου δώσουν την ενέργεια που χρειάζεσαι. Τα φυσικά σάκχαρα που περιέχει το μέλι απορροφούνται αργά από το σώμα και σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες από τα αμύγδαλα και την μπανάνα θα συμβάλλουν στην διατήρηση των επιπέδων των σακχάρων στο αίμα με αποτέλεσμα να νιώθεις ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, το συγκεκριμένο smoothie αποτελεί και μία πολύ καλή πηγή ασβεστίου το οποίο προέρχεται από δύο πηγές- το γιαούρτι και τα αμύγδαλα. Η απορρόφησή του ενισχύεται από την παρουσία της βιταμίνης D που βρίσκεται στο γιαούρτι.
http://www.stylista.gr/
