Οργάνωσε την κουζίνα σου και σώσε τον πλανήτη
"Ο πλανήτης είναι το σπίτι μας" λέει ένα μότο που πρεσβεύει την οικολογία. Εμείς συμφωνούμε με αυτή την "πράσινη" λογική, που το μόνο που χρειάζεται είναι να την εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας. Είναι ικανό όμως το σπίτι του καθενός να βοηθήσει ολόκληρο πλανήτη; Φυσικά, δεν υπάρχει plan b! Μάθε απλούς, εύκολους και οικονομικούς τρόπους για να "πρασινίσεις" την κουζίνα σου, τον πλέον ζωτικό χώρο του σπιτιού, και πολύ σύντομα η stylista θα επεκταθεί οικολογικά και στα υπόλοιπα δωμάτια!
Δίπλα στο βασιλικό…: Βάλε στο περβάζι ή ακριβώς έξω ή ακόμα και μέσα στην κουζίνα σου, μικρά γλαστράκια με αρωματικά και βότανα. Θα ομορφύνουν το χώρο και θα σου φανούν πολύ χρήσιμα για τα φαγητά σου ενώ μπορείς με αυτά να φτιάχνεις και ροφήματα.
Πιάσε… π(ι)άτο: Για τα λίπη σε κατσαρόλες και τηγάνια, δοκίμασε να τα τρίψεις με αλάτι. Για τις κατσαρόλες με υπολείμματα καμμένων τροφών (ναι, συμβαίνει και στις καλύτερες οικογένειες), γέμισε την κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό, βάλε μια κουταλιά μαγειρική σόδα και άφησέ το να δράσει ένα βράδυ. Το άλλο πρωί βάλτο να βράσει και η κατσαρόλα σου θα είναι σαν καινούρια!
Ασημένιο μετάλλιο: Για να κάνεις τα ασημικά σου να λάμπουν, βάλε λίγο αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί, γέμισέ το με ζεστό νερό και πρόσθεσε αλάτι και μαγειρική σόδα. Ανακάτεψέ τα για να διαλυθούν. Όταν βάλεις μέσα τα ασημικά, θα παρατηρήσεις πως η χημική αντίδραση που προκύπτει απομακρύνει μαγικά τη θαμπάδα!
Και… καθάρισες!: Αντί να χρησιμοποιείς χαρτί κουζίνας, προτίμησε τις πετσέτες καθαρισμού από μικροΐνες, που σε βρωμιά και σκόνη είναι πρώτες! Μπορείς να τις πλένεις στο πλυντήριο και να τις χρησιμοποιείς ξανά και ξανά.
Ερμητικά κλειστά: Προτίμησε τα γυάλινα σκεύη από τα πλαστικά ταπεράκια που μπορεί να διαχέουν χημικά στο φαγητό. Το ανακυκλώσιμο γυαλί είναι σίγουρα η πιο ασφαλής επιλογή. Αποθήκευσε το φαγητό που έχει μείνει, αλλά και όσπρια, ρύζι, τα δημητριακά σου. Αν, όσα δεν χρειάζονται ψυγείο, τα βάλεις και σε ένα ραφάκι στην κουζίνα, μόλις έκανες ματ της διακόσμησης!
Υφασμάτινες όχι χαρτο-πετσέτες: Έχεις παρατηρήσει πόσες χαρτοπετσέτες σπαταλάμε κάθε μέρα, πολλές από τις οποίες τις πετάμε χωρίς καν να τις έχουμε χρησιμοποιήσει; Στο καθημερινό τραπέζι, και όχι μόνο σε ένα επίσημο γεύμα, χρησιμοποίησε ωραίες υφασμάτινες πετσέτες, και τοποθέτησέ τες ωραία διπλωμένες πάνω ή δίπλα στα πιάτα. Θα πάρεις σίγουρα τα εύσημα για την αίσθηση κομψότητας αλλοτινού καιρού!
Βάλε στο γυαλί, νεράκι: Για να αποφύγεις τα πλαστικά μπουκάλια, έχε στο ψυγείο σου ένα- δύο γυάλινα μπουκάλια για το δροσερό νερό. Εναλλακτικά, όσο ο καιρός είναι ακόμα ζεστός και το δροσερό νεράκι ζητιέται, μπορείς να βάλεις παγάκια σε μια γεμάτη με νερό κανάτα, από όπου θα σερβίρεται όλη η οικογένεια. Γιατί να ανοιγοκλείνετε συνεχώς το ψυγείο;
Λιπο-διάλυση: Για να καθαρίσεις το νεροχύτη από λίπη και άλατα, δεν είναι ανάγκη να χρησιμοποιείς τα ειδικά καθαριστικά, τα οποία και κοστίζουν και είναι ό,τι χειρότερο για το δέρμα, τα μάτια και τους πνεύμονες. Για να μην υπολογίσουμε το νερό που απαιτείται για να ξεπλυθούν σωστά! Κλείσε το νεροχύτη με το στόμιο, ρίξε ένα φλυτζάνι μαγειρική σόδα και αμέσως μετά 3 φλυτζάνια βρασμένο νερό. Άφησέ το για λίγο και μετά θα βλέπεις το είδωλό σου στον inox νεροχύτη!
F-oil free: Μπορεί το αλουμινόχαρτο να σου λύνει τα χέρια σε πολλές περιπτώσεις, δένει όμως τα χέρια του πλανήτη. Τα χρησιμοποιημένα κομμάτια που δεν έχουν λερωθεί, βάλτα σε ένα συρτάρι και ξαναχρησιμοποίησέ τα!
Με γεια το ψυγείο: Το ήξερες πως είναι η ηλεκτρική συσκευή που καταναλώνει τη μεγαλύτερη ενέργεια; Εάν έχεις κάποιο παλιάς τεχνολογίας ψυγείο, υπολόγισε στο budget σου την αντικατάστασή του με ένα καινούριο και ζήτησε από το κατάστημα λεπτομέρειες για την ενεργειακή του απόδοση.
Φουλ της κατάψυξης: Γέμισε την κατάψυξη με φαγητά. Όσο πιο γεμάτη είναι, τόσο λιγότερη ενέργεια χρειάζεται για να διατηρήσει τις τροφές.
Τα λερωμένα, τ’ άπλυτα: Απόφυγε να πλένεις πιάτα στο χέρι και να υπερ-καταναλώνεις νερό (ας μην υπολογίσουμε τον χαμένο χρόνο σου μπροστά στο νεροχύτη). Γέμισε το πλυντήριο πιάτων και άσε να κάνει τη δουλειά του πολύ καλύτερα από τη δουλειά "του χεριού"!
Από τον τόπο σου: Αγόραζε φρούτα και λαχανικά που είναι στην εποχή τους, κάνοντας εβδομαδιαία συνήθεια τη λαϊκή της γειτονιάς σου. Ακόμα καλύτερα, κάνε τις σωστές διασυνδέσεις με βιοπαραγωγούς, και μάθε πώς μπορείς να έχεις τα ψώνια της ημέρας στο σπίτι σου!
Plastic is not fantastic: Προμηθεύσου για τα ψώνια σου στο supermarket μεγάλες τσάντες αγορών, ώστε να μην αναγκάζεσαι να παραγεμίζεις πλαστικές σακούλες, έστω και αν είναι ανακυκλώσιμες.
Δεν μαγειρεύω, δεν μαγειρεύω: Όχι, δεν πρόκειται για κάποιο νέο κίνημα αγανακτισμένων νοικοκυρών. Μια με δύο φορές την εβδομάδα η οικογένεια μπορεί να τρώει φαγητά που δεν χρειάζονται μαγείρεμα, όπως μια δροσερή και δυναμωτική σαλάτα με φρέσκο κολοκυθάκι, ηλιόσπορους, τοματίνια, χρωματιστές πιπεριές, καρύδια και ό,τι άλλο βάλει ο νους σου! Με αυτό τον τρόπο, δεν χρησιμοποιείται καμία ηλεκτρική συσκευή, τρώτε όλοι υγιεινά και κερδίζεις χρόνο για να κάνεις, πχ. ποδήλατο με την κόρη σου στο κοντινό πάρκο!
http://www.stylista.gr/
