Ζωντανό, νεανικό, ήρεμο, μοντέρνο, ρομαντικό, ανατρεπτικό είναι τα επίθετα που χαρακτηρίζουν το Άμστερνταμ και το καθιστούν ιδανικό προορισμό για μια ανοιξιάτικη απόδραση. Από την Ελεάνα Κυρκιλή
INFO EXPRESS
· Η ιστορία της πόλης ξεκινά πριν από 400 περίπου χρόνια, όταν μια ομάδα ψαράδων εγκαταστάθηκε στις όχθες του ποταμού Άμστελ.
· Το βασικό δίκτυο των τεχνητών καναλιών σχεδιάστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα. Η ραγδαία αύξηση του πληθυσμού οδήγησε στην επέκταση της πόλης και στη δημιουργία κι άλλων καναλιών, που σήμερα φτάνουν τα 75 χιλιόμετρα.
· 1.280 γέφυρες, μικρές ή μεγάλες, απλές ή περίτεχνες, ενώνουν τα 165 κανάλια. Στις όχθες τους, σπίτια με κουκλίστικες προσόψεις δημιουργούν ένα σκηνικό θεάτρου άλλης εποχής.
· Τα εντυπωσιακά μουσεία, το καλό φαγητό, η έντονη νυχτερινή ζωή και ταυτόχρονα η ηρεμία, το ανύπαρκτο κυκλοφοριακό, η ανοχή και η ποικιλομορφία της κουλτούρας των 750.000 μονίμων κατοίκων προσελκύουν πάνω από 3.5 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο.
· Η άνοιξη, με ολάνθιστες τις φημισμένες τουλίπες, είναι η ιδανική εποχή να το επισκεφθείς. Το περπάτημα ή το ποδήλατο ο πιο ενδεδειγμένος τρόπος για να το γνωρίσεις.
· Καθημερινές πτήσεις συνδέουν την Αθήνα με το αεροδρόμιο Schiphol. Για τη μεταφορά σου στην πόλη προτίμησε το τρένο, που θα σε οδηγήσει στον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό, ή το λεωφορείο Connexxion Airport-Hotel, που σταματάει σε πάνω από 100 ξενοδοχεία. Αναλυτικές πληροφορίες της διαδρομής θα βρεις στο www.schipholhotelshuttle.com.
· Οι κάτοικοι του Άμστερνταμ ντύνονται απλά. Πάρε μαζί σου τα απαραίτητα, κυρίως άνετα παπούτσια, και μην παραλείψεις μια ομπρέλα, ένα μπουφάν και εντομοαπωθητικό, γιατί ο ζεστός καιρός και τα νερά των καναλιών αποτελούν τις ιδανικές συνθήκες για τα κουνούπια.
TIPS
· Για τις μετακινήσεις σου στην πόλη προμηθεύσου ένα ημερήσιο εισιτήριο, κοινό για όλα τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς, ή μια κάρτα πολλαπλών διαδρομών.
· Υπάρχει επίσης η κάρτα Ι amsterdam pass, η οποία, εκτός από τις μετακινήσεις, σου προσφέρει είσοδο στα κυριότερα μουσεία, έκπτωση 25% σε αρκετά εστιατόρια και δωρεάν ξενάγηση στα κανάλια.
· Αν αγαπάς το ποδήλατο, βρίσκεσαι στην ιδανική πόλη. Το Άμστερνταμ είναι επίπεδο και διαθέτει ένα πολύ καλό δίκτυο λωρίδων ποδηλασίας με σήμανση και ειδικά φανάρια. Θα βρεις εύκολα να νοικιάσεις σε προσιτή τιμή, όμως φρόντισε να το ασφαλίζεις καλά όταν το σταθμεύεις γιατί η κλοπή είναι συνηθισμένο φαινόμενο.
· Αν και θεωρείται από τις πιο ασφαλείς ευρωπαϊκές μητροπόλεις, απόφυγε να κυκλοφορείς μόνη αργά τη νύχτα, ιδιαίτερα στην περιοχή με τα κόκκινα φανάρια (Red Light District) και στα μικρά έρημα σοκάκια.
· Μπορεί στα ιδιαίτερα «coffeeshops» η πώληση μικρής ποσότητας κάνναβης να είναι νόμιμη και φορολογούμενη, αλλά πρόσεξε: Τα σκληρά ναρκωτικά και γενικά το κάπνισμα στους δημόσιους χώρους απαγορεύονται αυστηρά και διώκονται.
Η έγκαιρη κράτηση μπορεί να σου εξασφαλίσει ενδιαφέρουσες προσφορές ακόμα και στα πολυτελή πεντάστερα ξενοδοχεία. Έναν πλήρη κατάλογο με αναλυτικές πληροφορίες και τιμές θα βρεις στο επίσημο site του Ολλανδικού Τουρισμού www.iamsterdam.com.
Ακόμα κι αν δεν μείνεις σ' αυτά, αξίζει να τα επισκεφθείς:
The Dylan Amsterdam Hotel: για πολλούς το πιο όμορφο και φίνο ξενοδοχείο της πόλης. Καθένα από τα 41 δωμάτια έχει τη δική του διακόσμηση, συνδυάζοντας ιστορικά στοιχεία του κτιρίου με τη μοντέρνα τεχνολογία. Το βραβευμένο εστιατόριό του προσελκύει τους γνώστες της γαστρονομίας, ενώ το δημοφιλές Bar Barbour είναι το στέκι των τοπικών celebrities. Keizersgracht 384.
Pulitzer, a luxury collection hotel: ένα πραγματικά 5άστερο ξενοδοχείο, τόσο για τους χώρους και τη διακόσμηση όσο και για το σέρβις του. Στους όμορφους κήπους του φιλοξενεί συχνά ενδιαφέρουσες εκθέσεις. Prinsengracht 315-331.
Grand Hotel Krasnapolsky: μεγάλο, τουριστικό αλλά και θρυλικό ξενοδοχείο, χαρακτηρισμένο εθνικό μνημείο. Στο Dam.
ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ
Το Άμστερνταμ διαθέτει πάνω από 50 μουσεία και αναρίθμητα ιστορικά κτίρια και πολιτιστικά αξιοθέατα. Για μια πρώτη γνωριμία μην παραλείψεις να επισκεφθείς:
Το Άμστερνταμ διαθέτει πάνω από 50 μουσεία και αναρίθμητα ιστορικά κτίρια και πολιτιστικά αξιοθέατα. Για μια πρώτη γνωριμία μην παραλείψεις να επισκεφθείς:
· Το Rijksmuseum, με τη μεγαλύτερη και σπουδαιότερη συλλογή έργων της ολλανδικής τέχνης, σε ένα υπέροχο γοτθικό παλάτι του 1885.
· Το Van Gogh Museum, με την πιο περιεκτική συλλογή του έργου του Van Gogh. 200 πίνακες ζωγραφικής, μεταξύ των οποίων και η τελευταία αυτοπροσωπογραφία του, και πάνω από 500 σκίτσα.
· Το σπίτι της Άννας Φρανκ, όπου κρυβόταν με την οικογένειά της για 25 μήνες και έγραψε το διάσημο ημερολόγιό της στη διάρκεια του Β' Παγκόσμιου Πολέμου.
· ΤοΙστορικό Μουσείο, που σου επιτρέπει να γνωρίσεις όλη την πορεία της ανάπτυξης της πόλης.
· Το Amstelkring Museum, σε ένα υπέροχο κτίριο του 17ου αιώνα στην περιοχή των Κόκκινων Φαναριών, με μια μυστική παλιά εκκλησία κρυμμένη στα πάνω πατώματα.
· Το σπίτι τουRembrandt, ανακαινισμένο όπως ήταν όταν ζούσε ο καλλιτέχνης, με μια μεγάλη συλλογή των χαρακτικών του.
Ανάλογα με το διαθέσιμο χρόνο και τα ενδιαφέροντά σου, μπορείς επίσης να επισκεφθείς:· Το Houseboat Museum, για να δεις πώς ζουν και σήμερα σε ένα πλοίο-σπίτι.
· Το Μουσείο Τουλίπας,του λουλουδιού-συμβόλου της χώρας, που μπήκε στο χρηματιστήριο το 1634.
· ΤοΟλλανδικό Ναυτικό Μουσείο,με τη μεγαλύτερη συλλογή πλοίων στον κόσμο.
· Το Ερωτικό Μουσείο, με την ιστορία της περιοχής των Κόκκινων Φαναριών και όχι μόνο.
· Και το μοναδικό μουσείο μαριχουάνας(Hash Museum).
Shopping
Από τα κλασικά ολλανδικά ξυλοπάπουτσα μέχρι διαμάντια. (Το Άμστερνταμ είναι διεθνώς αναγνωρισμένο κέντρο κοπής, γυαλίσματος και εμπορίας διαμαντιών από το 16ο αιώνα).
Η Pc Hooftstraat, κοντά στο Μουσείο Van Gogh, φιλοξενεί τις ultra-design μπουτίκ γνωστών σχεδιαστών.
Στην Utrechtestraat και στη Leidsestraat θα βρεις πολλές ενδιαφέρουσες μοδάτες μπουτίκ και στην De Negen Straatjes πληθώρα από εξειδικευμένα μικρά καταστήματα.
Η Albert Cuypmarkt στην περιοχή Pijp είναι η μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά. Στους 350 περίπου πάγκους θα βρεις παραδοσιακά ολλανδικά φρέσκα προϊόντα, αλλά και ρούχα, αξεσουάρ και διάφορα μικροπράγματα σε πολύ χαμηλές τιμές.
Αντί για τα συνηθισμένα σουβενίρ, προτίμησε κάποιο περίεργο τυρί από τα 200 είδη που θα βρεις στο De Kaaskamer (Runstraat 7), εκπληκτικές σοκολάτες από το Puccini Bomboni (Singel 184), βολβούς τουλίπας από την αγορά των λουλουδιών ή περίεργα σε σχέδια και γεύσεις προφυλακτικά από το Condomerie (Warmoesstraat 141).
Must see - Must do· Πλατεία Dam: το κέντρο και η καρδιά του Άμστερνταμ, με το Βασιλικό Παλάτι και τη Nieuwe Kerk, τη νέα εκκλησία-πολιτιστικό κέντρο.
· Oude Kerk: γοτθική βασιλική, το παλαιότερο μνημείο της πόλης.
· Πλατείες Rembrandtplein και Leidseplein:με πλανόδιους perfomers, πολυάριθμα εστιατόρια, παραδοσιακά ολλανδικά μπαρ και ωραία νυχτερινά μαγαζιά.
· Jordaan: πρώην υποβαθμισμένο εργατικό προάστιο, είναι σήμερα η «in» συνοικία, με γραφικά κανάλια, ενδιαφέρουσες γκαλερί και ακόμα πιο ενδιαφέροντα καταστήματα.
· Bloemenmarkt: η διάσημη παλιά αγορά των λουλουδιών στο Singel.
· Redlight District: η συνοικία των Κόκκινων Φαναριών με τις διάσημες βιτρίνες με τα κορίτσια. (Προσοχή, απαγορεύονται αυστηρά οι φωτογραφίες).
· Και φυσικά μια κρουαζιέρα στα κανάλια. Ενδιαφέρουσα και εντυπωσιακή την ημέρα, πολύ ρομαντική τη νύχτα με τα φωτισμένα σπίτια και τις γέφυρες - για τις σπορτίφ η περιπλάνηση στα κανάλια μπορεί να γίνει και με θαλάσσιο ποδήλατο.
· Αξίζει πραγματικά μια επίσκεψη στο εντυπωσιακό Μουσείο της Heineken, για να παρακολουθήσεις την ιστορία της διάσημης ζυθοποιίας και να γευτείς δωρεάν εξαίσια δροσιστική μπύρα.
Τοπικές σπεσιαλιτέ
Για να νιώσεις κάτοικος της πόλης, τόλμησε να δοκιμάσεις από τις υπαίθριες καντίνες maatjesharing, φρέσκια ωμή ρέγκα με σκόρδο και κρεμμύδι, ή gerookte paling,καπνιστό χέλι με λεμόνι σε άσπρο ψωμί. Μια λιγότερο τολμηρή επιλογή είναι τα φημισμένα χωνάκια με πραγματικές πατάτες ή πεντανόστιμες τηγανίτεςπου αντικαθιστούν ένα πλήρες γεύμα στο Pancake Bakery(Prinsengracht 191). Θα πιεις Kopstoot -που σημαίνει χτύπημα στο κεφάλι, δηλαδή άσπρο πάτο-, Jenever, το τοπικό τζιν σε σφηνάκι, και φυσικά μπύρα.
Tip
Φαγητό-ποτό-διασκέδαση
Πρόσφερε στον εαυτό σου την πολυτέλεια ενός εξαιρετικού γεύματος στα:
http://www.madamefigaro.gr/
Για να νιώσεις κάτοικος της πόλης, τόλμησε να δοκιμάσεις από τις υπαίθριες καντίνες maatjesharing, φρέσκια ωμή ρέγκα με σκόρδο και κρεμμύδι, ή gerookte paling,καπνιστό χέλι με λεμόνι σε άσπρο ψωμί. Μια λιγότερο τολμηρή επιλογή είναι τα φημισμένα χωνάκια με πραγματικές πατάτες ή πεντανόστιμες τηγανίτεςπου αντικαθιστούν ένα πλήρες γεύμα στο Pancake Bakery(Prinsengracht 191). Θα πιεις Kopstoot -που σημαίνει χτύπημα στο κεφάλι, δηλαδή άσπρο πάτο-, Jenever, το τοπικό τζιν σε σφηνάκι, και φυσικά μπύρα.
Tip
Μην παραλείψεις μια στάση στο De Jaren(Nieuwe Doelenstraat 20), το κλασικό νεανικό στέκι, για καφέ και εφημερίδες.
Πρόσφερε στον εαυτό σου την πολυτέλεια ενός εξαιρετικού γεύματος στα:
Envy(Prinsengracht 381): Φανταστικό gourmet εστιατόριο. Θα δηλώσεις αν προτιμάς κρέας ή ψάρι και θα αφήσεις τον chef να δημιουργήσει.
Hotel de Goudfazant(Aambeeldstraat 10H): Το in εστιατόριο, πάνω στο νερό. Δοκίμασε τα kings crab και μην παραλείψεις το γλυκό με ζεστή αμυγδαλόψυχα, αχλάδι και παγωτό.
Borderwijk(Noordermarkt 7): Για εξαιρετική κουζίνα και άψογο σέρβις.
Open(Westerdoksplein 20): Μοντέρνο και ντιζαϊνάτο, με φοβερό φαγητό.
The Belhamel(Brouwersgracht 60): Βραβευμένο με ένα αστέρι Μichelen για την κουζίνα του και με πολλά περισσότερα από εμάς για την ατμόσφαιρά του.
Brasserie Harkema(Nes 67): Για το κοσμοπολίτικο περιβάλλον και τα εξαιρετικά εδέσματα για τους κρεατοφάγους.
Αν αγαπάς την ινδονησιακή κουζίνα, στο Άμστερνταμ θα βρεις πολλά αυθεντικά εστιατόρια, καθώς και Rijsttafel, τραπέζια ρυζιού που προσφέρουν 18 διαφορετικά πιάτα, περισσότερο ή λιγότερο καυτερά. Από τα πιο συμπαθητικά, το Tujuh Maret (Utrechtsestraat 73).
Θα συνεχίσεις παραδοσιακά τη βραδιά σου με ποτό σε κάποιο από τα αναρίθμητα bar ή pub και θα την τελειώσεις χορεύοντας στο Odeon, στο Escape, στο Melkweg ή στο θρυλικό Club Paradiso.
