Ένα υγιεινό σνακ μπορεί να είναι εύκολο, γρήγορο και να αποτελέσει μια έξυπνη λύση ώστε να μετριάσει την όρεξή σου και να σε χορτάσει μέχρι να φτάσει η ώρα του κυρίου γεύματος, να σου δώσει την απαιτούμενη ενέργεια και βιταμίνες κρατώντας ψηλά το μεταβολισμό σου και όλα αυτά, χωρίς φυσικά να σε παχύνει. Ποια είναι όμως τα «μαγικά» αυτά σνακς; Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MmedSc, Θοδωρής Κουτράκος, (tkoutrakos@gmail.com) προτείνει:• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με γεύση φρούτων και δημητριακά. Είναι πλήρες ελαφρύ γεύμα με ισορροπημένη αναλογία πρωτεΐνης- υδατανθράκων και πλούσιο σε φυτικές ίνες (150-200 θερμίδες).
• Κρύο πράσινο τσάι με λεμόνι ή ροδάκινο. Είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε υγρά και φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά (0 θερμίδες αν είναι light-150)
• Σούπα σε φακελάκι ή μαγειρεμένη, χρησιμοποιώντας ελάχιστο ελαιόλαδο (250- 300 θερμίδες).
• Καρότο, αγγούρι νωπά κομμένα σε φέτες με λίγο ξύδι (σχεδόν μηδενικές θερμίδες).
• Μια αραβική πιτούλα με φιλετάκια κοτόπουλο τυλιγμένα με ντομάτα τριμμένη, αγγούρι σε κύβους, ρόκα και σως γιαούρτι (420 περίπου θερμίδες).
• Μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς. Είναι πολύ θρεπτικοί και όταν η κατανάλωσή τους γίνεται με μέτρο, θα σου χαρίσουν την απαραίτητη ενέργεια, χωρίς να σε παχύνουν (μία χούφτα=150 περίπου θερμίδες).
• 1 πιατάκι ποπ κορν μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι (120 θερμίδες).
• Σάντουιτς με μαύρο ή πολύσπορο ψωμί που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, με κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών, φιλέτο κοτόπουλο ή γαλοπούλα και ντομάτα μαρούλι (200-300 θερμίδες).
• Μία μπάρα δημητριακών, με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια και βιταμίνες (70-150 θερμίδες).
• 1 μέτρια μπανάνα. Δίνει στον οργανισμό ενέργεια και κάλιο (έχει 90 μόνο θερμίδες).
• 1 μήλο ή 1 ροδάκινο ή 2 χούφτες σταφύλια. Είναι φρούτα ωφέλιμα για την υγεία, τα οποία με ένα διεξοδικό πλύσιμο είναι εύκολα στη μεταφορά (50-70 θερμίδες).
• 1 μίνι πακέτο κρακεράκια ολικής αλέσεως, με 1 τρίγωνο τυρί light (250 θερμίδες).
• 1 pretzel με spread τυριού light (200 θερμίδες).
