Nashi ονομάζεται το νέο φρούτο που καλλιεργείται στην Κύπρο με προέλευση από την Ιαπωνία. Το φρούτο παρουσίασε ο Υπουργός Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, Δημήτρης Ηλιάδης και τόνισε πως κάνει καλό στην καρδιά και στο πεπτικό σύστημα. Προσέθεσε δε πως είναι από τα πιο διαιτητικά φρούτα σε παγκόσμιο επίπεδο. Το nashi προέρχεται από την Ιαπωνία ενώ όπως είπε ο κ. Ηλιάδης "το Υπουργείο Γεωργίας ενθαρρύνει τέτοιες προσπάθειες και είναι έτοιμο να στηρίξει τους γεωργούς μας στην προσπάθειά τους για διάνοιξη νέων δρόμων, που οδηγούν σε παραγωγές με σφραγίδα ποιότητας, κάτι που αποζητά το καταναλωτικό κοινό".Το nashi ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών (super foods) καθώς περιέχει φυτοφαινόλες, φυτικές ίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία.Η περιοχή της Κυπερούντας στην Κύπρο θεωρήθηκε κατάλληλη για την καλλιέργεια του φρούτου ύστερα από έρευνα στο χώμα αλλά και στο κλίμα της περιοχής. Στην Κύπρο, το ποσοστό που ασχολείται με την καλλιέργεια nashi αντιστοιχεί στο 5-10% των γεωργών.Παράλληλα, μελέτες διεξάγονται για την μετατροπή του nashi σε μαρμελάδα και λικέρ ενώ τονίστηκε πως το φρούτο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και 4 μήνες!
http://www.cosmo.gr/
