Tandoori Κοτόπουλο

Συστατικά

• To χυμό από 2 λεμόνια
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμέν
• 8 μπουτάκια κοτόπουλο, κατά προτίμησ ξεκοκκαλισμένα
• Ελαιόλαδο
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 κομμάτι τζίνζερ τριμμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• Κύμινο, τσίλι σε σκόνη, κουρκουμά, ινδικό mix masala

Τρόπος μαγειρέματος

1

Ανάμειξε το λεμόνι με την πάπρικα και τα κρεμμύδια σε μεγάλο ρηχό πιάτο. Κόψε κάθε μπουτάκι σε τρία κομμάτια και βάλε στο χυμό λεμονιού για 10' λεπτά

2

Ανάμειξε όλα τα υλικά της μαρινάδας και πρόσθεσε πάνω από το κοτόπουλο. Ανακάτεψε καλά να καλυφθεί το κρέας, σκέπασε και πάγωσε στο ψυγείο για 1 ώρα, Μπορείς να το κάνεις και από το προηγούμενο βράδυ

3

Ζέστανε το γκριλ. Βγάλε τα κομμάτια το κοτόπουλο ένα, ένα τινάζοντας την παραπάνω μαρινάδα/ Λάδωσε ελαφρά με ελαιόλαδο τη σχάρα σου και ψήσε για 8' λεπτά από κάθε πλευρά να πάρει χρώμα

• 
  
• www.tlife.gr