Τι θα φάμε σήμερα: Μεγάλη Πέμπτη

Τι χρειαζόμαστε:

• 250 γρ. χοντρά μακαρόνια (Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πέννες, ριγκατόνι ή κοφτό μακαρονάκι, όχι όμως ψιλό σπαγγέτι).
• 100 γρ. αλεσμένη καρυδόψυχα
• 3 κ. σ. ζάχαρη
• Κανέλα σκόνη

Πώς το κάνουμε:

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατόνερο σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα στραγγίζουμε.
2. Ανακατεύουμε την καρυδόψυχα με τα μακαρόνια και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.
3. Τρώγονται ζεστά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ένα γρήγορο, πρόχειρο και νηστίσιμο παραδοσιακό φαγητό της Μικράς Ασίας χωρίς λάδι, που το έφτιαχναν κυρίως την Μεγάλη Εβδομάδα.

 www.sintagespareas.gr